« کنجد ممتاز » خام و پخته با بهترین کیفیت برند مونولیزا

کنجد سفید کنجد سفید دانه پوست کنده گیاه کنجد است که به دلیل طعم ملایم و بافت ترد آن مورد توجه قرار گرفته است. دانه‌های کنجد سفید منبع خوبی از چربی‌ سالم، پروتئین، ویتامین‌های B، مواد معدنی، فیبر، آنتی‌اکسیدان‌ و سایر ترکیبات مفید هستند. مصرف منظم کنجد سفید ممکن است به کنترل قند خون، مبارزه با درد آرتریت و کاهش کلسترول کمک کند. برای تقویت طعم آن می‌توان برشته کرد تا عطر آجیلی و عمق طعم آن تشدید شود. ویژگی کنجد سفید ارگانیک بدون گلوتن وگان نحوه مصرف کنجد سفید کنجد سفید برشته شده طعم آجیلی بسیار شیرینی دارد که گنجاندن آن در رژیم غذایی آسان است. می‌توان آن را به سالاد، اسموتی، سیب زمینی سرخ شده یا حتی محصولات پخته شده برای تقویت مواد مغذی و طعم آجیلی کنجد سفید اضافه کنید. برای تزیین انواع نان، کلوچه، گرانولا، غذاهای برنجی، سوشی و سایر پیش غذاهای خوش طعم استفاده کنید. همچنین برای آسیاب کردن به شکل خمیر و استفاده در طعم مناسبی دارند. فواید کنجد سفید کنجد سفید فواید بی‌شماری برای سلامتی دارند. دانه های کنجد حاوی مقادیر زیادی فیتواسترول ها هستند که از نظر شکل ساختاری شباهت زیادی به کلسترول ها دارند. آن ها در سیستم گوارشی به جای کلسترول قرار می گیرند از همین رو موجب کاهش جذب کلسترول در روده ها می شوند. کنجد به حفظ سلامت قلب کمک می کند. دانه های کنجد حاوی لینگان هستند. لینگان ها وضعیت چربی را در بدن بهبود می بخشند کلسترول و فشارخون را تنظیم می کنند و موجب پایین آوردن سطح کلسترول کبد می شوند. همچنین در تنظیم هورمون های جنسی نقش موثری دارند. کنجد خطر ابتلا به سرطان از جمله سرطان سینه و روده بزرگ را کاهش می دهد. یکی از مهم ترین خواص کنجد این است که به چربی سوزی بدن کمک می کند و همچنین سوخت و ساز بدن را افزایش می دهد. دانه های کنجد به دلیل وجود لینگنان ها سبب افزایش جذب ویتامین ها و مواد مغذی می شوند. ارزش غذایی کنجد: دانه های کنجد روغنی بوده و حاوی 55 درصد چربی و 20 درصد پروتئین می باشند. لذا کنجد منبع غنی اسیدهای چرب ضروری و برخی اسید آمینه ها محسوب می شود. دانه ی کنجد حاوی 50 تا 60 درصد روغن و دو نوع آنتی اکسیدان به نام های سسامین و سسامولین هستند. ارزش غذایی کنجد بسیار زیاد است. به طوری که در یک قاشق غذاخوری کنجد 52 کالری، 1 گرم کربوهیدرات، 4 میلی گرم مس که 18 درصد نیاز روزانه را تامین می کند، 87 میلی گرم کلسیم که 9 درصد نیاز روزانه را تامین می کند، 3 میلی گرم آهن به مقدار 7 درصد نیاز روزانه، 7 میلی گرم روی به میزان 5 درصد نیاز روزانه، 4 گرم چربی، 2 گرم پروتئین، 2 میلی گرم منگنز به میزان 11 درصد نیاز روزانه، 31 میلی گرم منیزیم به میزان 8 درصد نیاز روزانه، 57 میلی گرم فصفر و 1 میلی گرم تیامین وجود دارد.