« اسمارتیز رنگی » درجه 1 و با کیفیت ایرانی

خرید اسمارتیز اسمارتیز قطعات کوچک شیرینی، به شکل دایره با روکش شکلاتی و رنگی است که شهرت خاصی دارد و اکثرا عاشق آن هستند، خصوصا یک خوراکی محبوب و پرطرفدار بین کودکان است که طعمش را خیلی دوست دارند. این محصول توسط این مجموعه با بسته بندی های متنوع به صورت تکی، چند تایی و نیز با بسته بندی هایی مخصوص در مناسبت های ویژه، به بازار عرضه می شود. به اسمارتیزهای امروزی دراژه شکلاتی نیز می گویند. سایر اطلاعات در رابطه با اسمارتیز یا دراژه: در واقع اسمارتیز از دو قسمت کاکائو و دراژه تشکیل شده است. دراژه همان پوشش رنگی سطح اسمارتیز است که علت اصلی جذابیت این محصول شده است. کاکائوی آن در مرکز محصول و از ترکیب پودرکاکائو، روغن جانشین کره کاکائو، پودرشکر، شیرخشک و برخی افزودنی های طعم دهنده تهیه می شود. دراژه از ترکیب چند لایه شربت شکر و ژلاتین همراه مواد رنگی و نوعی واکس براق کننده تهیه می شود. بد نیست بدانید که رنگ های مجاز خوراکی موجود در اسمارتیز دارای دو نوع محلول در آب و محلول در چربی هستند. معمولا در محصولاتی که در تماس طولانی مدت با بزاق دهان هستند نباید از رنگ های محلول در آب استفاده شود، چراکه آب دهان حلال این رنگ ها بوده و باعث آزادشدن آن در محیط دهان می شود. با این حال اگر این رنگ ها دهان را رنگی کند و بلافاصله با بزاق شسته شود خالی از اشکال است، اما اگر ماندگاری این رنگ ها چند ساعت یا بیشتر باشد باید به غیرمجاز بودن آن مشکوک شد.